Taste the Story
In het glas toont deze wijn een heldere, intense robijnrode kleur. De neus is complex en elegant, met rijpe aroma’s van pruim, kers, braam en bosbes. Deze fruitige expressie wordt verfijnd verweven met kruidige toetsen van jeneverbes en koriander, aangevuld met subtiele hints van koffie en zoethout die voor extra diepgang zorgen.
In de mond is de wijn krachtig maar tegelijk soepel en beweeglijk. Rijp fruit staat centraal, ondersteund door een stevige maar verfijnde structuur. De tannines zijn mooi gedefinieerd en goed geïntegreerd, terwijl frisse zuren energie en spanning geven. De afdronk is lang, droog en gelaagd, met een elegante toets van hout die het geheel afrondt zonder te domineren.
De druiven zijn afkomstig van oude, traditionele klonen met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar, aangeplant op de hellingen van de historische site van Rosazzo. Na handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en ondergaan ze een schilweking van 15 tot 20 dagen in inox, met regelmatige pigeage en délestage. Na overheveling vergist de wijn verder bij een gecontroleerde temperatuur van 25 °C, waarna hij wordt overgebracht naar eikenhouten barriques voor de malolactische gisting en een rijping van ongeveer 12 maanden. Een wijn met diepte, elegantie en een uitgesproken terroirkarakter.
Product Beschrijving
Producent: Tuzzi
Land: Italië
Regio: Friuli
Appelatie: D.O.C. Friuli Colli Orientali
Druif: Merlot
Wijntype: Stil, red
Style: Droog, medium-bodied, gevarieerd
Productie methode: Traditioneel
Vinificatie: 15-20 dagen maceratie in Inox
Opvoeding: In eiken barriques voor 12 maanden
Volume: 75 cL
