Raìna - Campo di Raìna

Taste the Story

Een klassieke Sagrantino met een krachtig karakter, met intense aroma's van kruiden, balsamico-noten, bramen, tabak en chocolade. De smaak is harmonieus en evenwichtig, met gestructureerde tannines en een lange, aanhoudende afdronk.

De wijn wordt half oktober met de hand geoogst en spontaan gefermenteerd, zonder temperatuurcontrole. De wijn rijpt 15 dagen op de schillen, vervolgens 24 maanden in grote eikenhouten vaten, daarna 12 maanden in roestvrijstalen vaten en minimaal 12 maanden op fles.

Deze wijn komt van een wijngaard op het zuidoosten, op 280 meter hoogte, met zand-, zandsteen- en grindbodems en 5.700 wijnstokken per hectare. De wijn combineert uitstekend met pasta met hartige sauzen en wildgerechten.

Product Beschrijving

• Producent: Raìna

• Land: Italië

• Regio: Umbrië

• Appellatie: I.G.P. Umbria

• Druif: Sagrantino

• Wijntype: Still, rood

• Stijl: Droog, full-bodied, gevarieerd

• Productie Methode: Natuur/Biodynamisch

• Vinificatie: 15 dagen maceratie in Inox

• Opvoeding: 24 maanden in grote eiken vaten, 12 maanden op Inox, 2 op fles

• Volume: 75 cL